Bahan-Bahan
-
KIMBO Bakso Istimewa
-
2 lembar Daun salam
-
3 lembar Daun jeruk
-
2 sdm Kecap manis
-
100 ml Air
-
Garam secukupnya
-
Gula secukupnya
-
10 butir Bawang merah
-
5 siung Bawang putih
-
3 buah Cabai merah besar
-
100 gram Cabai rawit
BAKSO JONTOR BLEDEK
Kerat-kerat KIMBO Bakso Istimewa, kemudian goreng sebentar dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.
Haluskan semua bumbu halus: Bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Kemudian, tumis bumbu bersama daun salam dan daun jeruk.
Masukkan bakso dan air, aduk rata. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, jika sudah pas matikan api. Siap disajikan.
Jika ingin lebih ekonomis, bisa juga diganti dengan bakso ayam.
